手搓冰粉的做法

手搓**是一种传统的中国甜点，它有着凉爽清爽的口感，深受人们喜爱。手搓**的做法相对简单，下面我将为您详细介绍。

材料：

1. 红豆

**材料：

1. 60克淀粉

2. 25克糯米粉

3. 250毫升纯净水

4. 50克白糖

5. 1/4茶匙食盐

6. 适量芝麻酱、花生碎和果酱

步骤：

1. 首先，将红豆洗净并浸泡在水中30分钟，然后将其煮熟，直到变软糯。煮熟的红豆越糯，口感越好。煮熟后将红豆捞出，备用。

2. 接下来准备**。将淀粉、糯米粉和纯净水放入一个容器中，搅拌均匀，确保没有结块。然后将容器放入锅中，开大火，不断搅拌。当混合物变得粘稠时，可以转小火。继续搅拌，直到混合物变得透明，并有一定的拉丝感。

3. 将锅从火上取下，稍微冷却一下。然后把混合物倒入一个平底容器中，让其自然冷却，最好放在冰箱中冷藏几小时，使其更加凝固。

4. 当**凝固后，用勺子把它刮下来，然后用手轻轻**，使其变得细腻。**后，再次将**放回冰箱中2-3小时。

5. 最后一步是搭配酱料。将手搓的**放入碗中，撒上适量的红豆、花生碎和芝麻酱。可以根据个人口味额外添加一些果酱或其他所喜欢的配料。

手搓**制作完成！您可以根据自己的喜好来调整配料的量和种类。**的口感软糯，凉爽清香，特别适合在夏季消暑。无论是在家自制还是在外面购买，手搓**都是一道美味的甜点。希望您能尝试制作并享受这道美味的**！