养生菜谱大全及做法

养生菜谱是指那些以天然食材为主，营养丰富，能够帮助身体保持健康的菜肴。下面是一些常见的养生菜谱及做法。

1. 素炒菜心：

材料：菜心、洋葱、蒜末、酱油、盐、植物油。

做法：菜心洗净切段，洋葱切丝。锅中热油，加入蒜末和洋葱炒香，然后加入菜心翻炒均匀，最后加入盐和酱油调味即可。

2. 清蒸三文鱼：

材料：三文鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清鸡汤。

做法：三文鱼洗净，切片，用盐和料酒腌制10分钟。蒸锅中加入清鸡汤，放入蒸架，将腌好的三文鱼放在蒸架上，撒上姜片和葱段，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。

3. 红豆莲子汤：

材料：红豆、莲子、冰糖、水。

做法：将红豆和莲子用清水浸泡一夜。隔天将红豆和莲子放入炖盅中，加入足够的水，加入适量冰糖。盖上盖子，用大火炖煮2小时，至豆子和莲子煮烂即可食用。

4. ***炒黄瓜：

材料：***、黄瓜、蒜末、酱油、盐、植物油。

做法：将***泡软后切丝，黄瓜洗净切片。锅中热油，加入蒜末炒香，然后加入***和黄瓜翻炒均匀，最后加入盐和酱油调味即可。

5. 枸杞炖鸡肉：

材料：鸡肉、枸杞、红枣、姜片、清鸡汤。

做法：鸡肉洗净，切块。将鸡肉、枸杞、红枣和姜片放入砂锅中，加入足够的清鸡汤。大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

这些养生菜谱均以天然食材为主，不仅味道美味，而且富含营养，对身体健康有很好的帮助。希望以上养生菜谱及做法能够帮助到您！