红薯西米露的做法

红薯西米露是一道常见的甜品，口感软糯，味道香甜，非常受人喜爱。下面就是红薯西米露的详细做法：

所需材料：

1. 红薯2个

2. 西米适量

3. 牛奶适量

4. 椰汁适量

5. 冰糖适量

步骤：

1. 将红薯洗净，剥去皮，切成小块。

2. 将切好的红薯放入锅中，加入适量的水，煮沸。

3. 待水煮沸后，加入西米，继续煮煮沸。煮沸后，改小火煮15-20分钟，直到红薯和西米都变软。

4. 煮熟后，将红薯和西米沥干水分，剩下一些水汤备用。

5. 将煮好的红薯和西米放入搅拌机中，加入适量的牛奶和冰糖。根据个人口味可以加入适量的椰汁调味。

6. 打开搅拌机，搅拌成浓稠的红薯西米糊。

7. 可以根据个人喜好加入适量的水汤，调整糊的稠度，使口感更加顺滑。

8. 将搅拌好的红薯西米糊倒入碗中，放入冰箱冷藏至凉爽。

9. 在食用前，取出已经冷藏好的红薯西米糊，可以撒上一些糖水、水果、蜂蜜或其他配料进行装饰。

10. 红薯西米露就做好了，可以直接食用，也可以当做甜品享用。

红薯西米露是一道简单又美味的甜品，不仅可以满足大家的味蕾，还含有纤维素、维生素C、维生素B6等多种营养物质，对于身体健康有一定的益处。尝试一下这道美味的红薯西米露吧！