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冬天养生食谱排骨酥冬瓜汤的做法

发布时间:2020-03-04 14:24:17 阅读: 来源:涡流泵厂家

冬天养生食谱排骨酥冬瓜汤的做法

冬天养生食谱排骨酥冬瓜汤的做法

体型肥胖体质痰湿人,在冬天尤其要注意保护好自己的脾胃,储藏“精气”。因为冬天是阴盛阳藏的季节,而痰湿体质的人说明体内一贯阴盛阳衰,脾为生痰之源,肺为储痰之器,所以要保护好自己的脾胃。今天介绍用冬瓜煲排骨酥汤,正可润肺清热、祛痰湿。排骨酥是台湾的叫法,其实就是炸排骨,排骨酥冬瓜汤是台北夜市传统小吃最受欢迎的食物之一。

做法:

1.排骨洗净切段;加入所有腌料拌匀,腌20分钟;再每块均匀蘸裹生粉;

2.冬瓜洗净去皮切大块;葱洗净切段;香菜洗净切碎;

3.起锅放半锅油,待油热放入腌好的排骨,用中火将排骨表面炸至金黄,捞起沥干油份;

4.将冬瓜、排骨、葱段和水放入瓦煲,武火煮沸,转文火煲40分钟,下盐,撒入香菜即可品尝。

功效:

香酥味美,祛痰湿,增体力。

冬天护脾胃

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